小区取消放行条第一天,买了几样家人爱吃的食材,看看我的搭配


社区在许可证取消的第一天买了一些我们家喜欢吃的食物。看看我的食物搭配。我在家呆了半个多月。今天早上,社区最终取消了许可证。我好久没出去了。当我看到灿烂的阳光洒在我身上时,我莫名其妙地感到幸福。趁着天气好,我和女儿去公园呼吸新鲜空气。当我回来的时候,为了方便起见,我在我家前面的小菜市场买了一些食物。我家所有的食物都很好吃,午餐做了四道菜和一份汤。

今天,我买了一条活蹦乱跳的新鲜安徽鱼,重3公斤多,一块三明治肉,两个白菜和一块豆腐,两个芹菜和一把葱。此外,我还买了一袋西红柿和土豆。西红柿和土豆被放在冰箱里做储备蔬菜。这些蔬菜相对耐储藏。我暂时不能吃它们。让我们看看我的午餐组合。

鱼头豆腐芹菜汤。这碗汤特别新鲜和甜。此外,芹菜和生姜还有增香和脱腥的作用。制作起来非常简单。丈夫和女儿每人喝了两碗。吃安徽鱼有两种方法。将鱼头和鱼尾切成小块,洗净,撒上盐腌一会儿,将煎锅加热,倒入食用油,将鱼头和豆腐炒至表面焦黄色,将它们铲入汤锅,然后将原锅加热,将洗净的芹菜、葱和姜片一起翻炒,放入汤锅,加入一些开水,盖上锅盖, 用大火煮15分钟,然后用小火煮20分钟,混合盐、鸡粉和胡椒,鱼头和豆腐汤就可以喝了。

炒白菜,冬天到春天的白菜味道很软,随便炒一下,甚至不用调味,一点盐就够了,很好吃。

分离安徽鱼有两种方法。鱼头和鱼尾是用汤煮的。剩下的中间部分只是蒸一下。猪肚和身体的肉又肥又嫩。蒸是非常合适的。除了一些日常肉类,楼下的小超市只卖鲫鱼、安徽鱼和大头菜。可供选择的品种不多。今天的清蒸鱼快吃完了。

蒸鱼没有鱼腥味,但也很熟练。首先,用清水清洗鱼,在鱼身上撒一些盐,擦掉表面的粘液,再次冲洗,沥干水,切成两个开口。在锅底放一些姜丝,把鱼放在上面,在锅里用大火蒸18分钟,从碗里取出汤,加热锅,倒入食用油,煮葱段,倒入酱油,搅拌均匀,关火,把煮好的酱油倒在鱼身上。

用碎肉煮豆腐,单独煮一小块三明治肉,取一部分切好的煮豆腐,留下一部分蒸鲭鱼咸鱼,剁碎猪肉片,加入酱油、盐、鸡粉、淀粉,捞起腌一会儿,将豆腐漂洗成块,加热镬,加入食用油,将碎肉炒香,加入豆腐,加入少量开水10分钟,加入蚝油,撒上葱花,搅拌均匀捞起。

猪肉蒸鲭鱼。咸鲭鱼是冰箱里唯一的存货。将三文治肉洗净切片,铺在盘子上,将咸鲭鱼切成块,铺在猪肉上,撒一些姜丝,在蒸笼中用大火蒸20分钟。

虽然这是一个简单的四菜汤,但实际上它足以满足家庭的营养供应。有许多种肉和蔬菜。然而,它非常实惠。只花了30多元。疫情尚未完全结束。为了家庭的健康,这个家庭响应国家的号召,注意保护,不敢到菜市场逛来逛去买菜。此外,许多新鲜食品商店没有开门,这家人说他们很满意吃这样的午餐。