芦湖中心小学对食堂从业人员进行食品安全知识培训


原标题:鹿湖中央小学为食堂从业人员进行食品安全知识培训

鹿王9月19日为进一步加强对学校食堂的健康监督,提高员工的安全意识,服务意识,健康意识和法律意识,9月17日下午,鹿湖学区小学组织了食堂。人员进行了食品安全知识培训。

在培训活动中,负责安全的张校长从食品安全管理体系,食品安全操作要求以及食品加工关键部分的操作规范等方面进行了知识解释。防止食物中毒以及如何应对健康安全突发事件。该事件被突出显示。张校长还对食堂员工的个人卫生和食堂的环境卫生提出了更高的要求。

通过这次培训,食堂从业人员进一步了解了采购,存储,粗加工和食品烹饪,食品制备,食品供应,餐饮设备消毒和清洁,食品样品保存等方面的具体规定和操作方法。食品卫生和安全方面的优势,并提高了在食品采购,存储和加工操作中处理各种预防措施的能力。 (记者赵柏波)回到搜狐看更多

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2019-09-19 09: 54

来源:陆网淄博

原标题:鹿湖中央小学为食堂从业人员进行食品安全知识培训

鹿王9月19日为进一步加强对学校食堂的健康监督,提高员工的安全意识,服务意识,健康意识和法律意识,9月17日下午,鹿湖学区小学组织了食堂。人员进行了食品安全知识培训。

在培训活动中,负责安全的张校长从食品安全管理体系,食品安全操作要求和食品加工关键环节的操作规范等方面进行了知识解释,强调预防食品中毒以及如何应对健康和安全紧急情况。张总裁还对食堂员工的个人卫生和食堂的环境卫生提出了更高的要求。

通过这次培训,食堂从业人员进一步了解了食品原料购买,存储,粗加工和食品烹饪,准备,送餐,餐饮器具的消毒和清洁,食品样品保存等的具体规定和操作方法。他们增加了在食品卫生和安全方面的专业知识,并改善了海关的处理方式。能够在食品购买,存储和加工操作中采取预防措施。 (记者赵柏波)返回搜狐获取更多信息

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